お弁当専用、衣つけ用＆揚げ物用バット

今まで使っていた揚げ物バット。

もう20年ぐらい前に買った月兎印のバット3点セットの、

いちばん大きいのに網が付いていたのものを使っていました。

この春から3つお弁当を作るようになって朝から揚げ物をするのですが、

これじゃ大きくて、洗って乾かすのも場所をとります

小さいざるにキッチンペーパーを敷いて使ったりするのですが、

このいちばん小さいざるもお弁当作りには大活躍なので、

茹でた野菜のお湯を切るのなんかに使っていたりして不自由です

小さい揚げ物バットがないかなぁ…

野田琺瑯さんのバットはたくさんのサイズがあるけど、

網は自分が思っているのより大きいのからしかないみたいで…

う～ん、弱ったなぁとバットのページを眺めていたら、

サイズには『手札』とか『キャビネ』とかの名前があるみたいです。

いちばん小さいのが欲しかったので、

試しに『手札 バット 網』と検索してみたら、出ました出ました

同じ会社の同じシリーズじゃなくても合うような気はします

手札サイズの網の中から野田琺瑯さんのバットも扱っていらっしゃるお店を探しました。

『食喜屋』さんに両方あったので注文、

3日程で届きました

実際手にしてみると小さ～い

でもお弁当の3人分のフライにはちょうどいい感じです

台所の棚に仲間入りしました

あとお弁当作りグッズで便利だったもの。

やはり野田琺瑯さんの『ホワイトシリーズ レクタングル 浅型S』です

フライの衣をつけるのに、小麦粉とパン粉を入れて冷蔵庫に入れてあります。

昔ベルメゾンか何かでミニサイズのバット4つと網1つのセットを見つけて、

パン粉や小麦粉が入ったまま重ねて冷蔵庫へということで、

便利そうでいいなぁ、欲しいなぁと思ったことがあります。

でも高かったのと、そんなに頻繁に揚げ物しないと思って買いませんでした。

だけどお弁当で2日に1回はフライをするようになり、

そのバットセットが欲しくて探してみたらあったのですが、

ふたがないことや色などがどうもしっくりきません

それなら前に塩麹作る時に容器を探した時に見た中にあったかも

それがレクタングルでした

その後すぐ近くのショッピングモールの雑貨屋さんで偶然見つけたのですが、

やっぱり定価で売っていました

楽天で30%OFFプラス送料なら近くで定価で買っても変わらないか…

ちょうど2つあったので悩んだのですが、買わずに帰りました

でもやっぱりすぐに欲しくなって、数日後に買いに行ったら…

ふたつ欲しいのに、ひとつしかありません

在庫がないか聞いたらなくて、お取り寄せで一週間かかるとのこと

それなら楽天でたのんだほうが早い

帰ったらすぐに探して、30%OFFな上に

キャンペーン送料100円のお店を発見

トータル600円近くお得でした～

雑貨屋さんにお取り寄せ頼まなくてよかったー

これに数回分の小麦粉＆パン粉を入れて冷蔵庫に入れておけば、

朝バタバタでもさっと出してさっと衣つけてさっとしまえます。

なくなったらつぎ足さずに一度洗ったほうがいいでしょうね。

不安でいっぱいだったお弁当作り、

気分を盛り上げるために専用の道具を揃えて、

一週間のお弁当献立をあらかじめ決めてやってみたら、

いままでより30分早く起きるだけでけっこう楽しくできてます

夕方家族が帰ってきて口々に『今日も弁当うまかった～』と

空っぽのお弁当箱を出してくれるのも楽しみのひとつですね～


さて、来週から5月の連休前まで、

一年で一番たいへんな仕事をこなさなくてはなりません

5月3、4、5日が休めるかどうかはまだわからない状態

4月終わりの連休はほぼ休日出勤確定

体ボロボロになるようなハードな期間で、

フラワーフェスティバルの準備の仕事も重なるので、

遅ければ仕事終わるの10時頃…

ほか弁買って10時半頃帰ったら、

息子たちがお腹空きすぎてぐったり横たわってる状態

高校生にもなっておかん残業の日ぐらいカレーでも作って待っとけんのか

喚きながらほか弁をつつく毎日が続きます

楽しいことを考える余裕はまた連休以降になりそうですね

キーフックと電話ポーチ

土曜日にハーブの苗を探しにホームセンターに行った時、

ついでに板きれとフックを買ってきました

このちょっと遠くのホームセンターは、

特に土曜日の夕方とかには道がすごく混雑するのです

混んでなかったら車で5分もあれば行ける距離なのに、

ひどい時は30分以上かかったこともあるんです

だから普段あんまり行きたくないんですが…

自転車で行ったら混雑おかまいなしなんですね～

ここのところ車に乗らないので車のキーは持ち歩かないようになって、

今までの家や会社の鍵プラス自転車の鍵が増えました。

冬はコートのポケットに入れっぱなしなんですが、

暖かくなって上着がいらなくなるとかばんに突っ込んでしまって、

いつもぐちゃぐちゃのかばんの中を引っ掻きまわして、

さらにぐちゃぐちゃにしてしまうのにウンザリです

朝遅刻しそうな時に（ほぼ毎日か）鍵を探さなくていいように、

玄関に鍵を掛けるフックが作りたかったんです

でもお気に入りのフックはあのホームセンターに行かなきゃないし…

しばらく玄関に竹の小さな籠を置いて入れていたのですが、

ハーブ苗を買いに行ったついでについに材料を買いました

板が105円、フックがひとつ105円×5個。

フック、こんなに小さいのに105円は高いよなっていつも思ってしまいます

買ってきた土曜日、夜も9時頃から適当な長さに板を切り、

ざざっとオイルステンのウォルナットを塗り、

等間隔にフックをつけたらもう完成

所要時間15分程度です

あとは裏に両面テープで壁に取り付け

それから日曜日、iPhoneをぐちゃぐちゃのかばんの中に入れるのがイヤで、

家にあるもので袋を作ろうと思い立ちました

パクパクポーチを作ろうと思って買って数年放置してある口金と持ち手、

これとレースとリネンのはぎれ、

それでまたまた超テキトーに縫っていくとできましたー

長男が『でかいじゃないiPhoneふたつ入るじゃない

買えばかっこいいのなんぼでもあるのに』

とほざくのでお母さんしょんぼり

でも入れ口がファスナーやボタンじゃないので出し入れ楽ちんだし、

フック式持ち手なのでかばんの持ち手やベルト通しに付けられるし、

会社で充電する時に持って行くケーブルも一緒に入るし、

まぁちょっとかっこよくはないけど重宝してます


会社の人がお休みに鎌倉に行ったそうで、

『鳩サブレー』をお土産にいただきました

昔っから大好きなんですよ、これ

2012 春のベランダ

4月に入って、ベランダの鉢植えの草木も、順調に芽が出てきています

土曜日、会社で一人で仕事をしているととても暖かく、

なぜか突然『ひょうたん』が植えたくなりました

4時頃帰れることになったので、自転車で近所のホームセンターへ

種コーナーに行くと『千成ひょうたん』のタネありましたー

植木鉢とタネを持ってレジに向かうとレジの横にハーブコーナーが…

久々にハーブを植えてみたくなりました

チキンのグリル用にイタリアンパセリ、タイム、ローズマリー。

トマトソース用にバジル。

探したらイタリアンパセリの苗がありません

どこか他のお店に探しに行ってみようかな…と考えながら、

ハーブ苗3株とテラコッタプランターをカゴに入れました

ついでに野菜の苗を見てみようかな、と回ったら、

つれあいと二男が大好きな青紫蘇の苗があったので、

2株カゴに入れてしまいました

テラコッタを自転車のカゴに入れて走ったら割れるだろうな…

買い物の時、車に乗っていた頃の癖が抜けず、

ついたくさん買ってしまいます

もう帰ろうレジに向かっていると…ホテイアオイがある

そろそろ元気に泳ぎ回るようになったメダカたちに買って帰ってあげたい

ビニール袋に6株入れてカゴへ

荷物が重くて他の買い物に寄れないので一旦帰宅

6つのメダカ鉢にホテイアオイを入れて、

再度自転車でGo

ちょっと遠くのホームセンターに行ったらイタリアンパセリの苗がありました

帰りにスーパーに寄って晩ごはんの材料を買って帰宅

4時に仕事が終わったのに、買い物終えて帰ったら6時でした

それからハーブを植えて、

青紫蘇を植えて、

ひょうたんのタネを植えて、

買ってきたものを全部植え付けたら7時になってしまっていました


玄関のもみじの新芽です。

ヤツデも力強い新芽がのぞいています。

こないだまで枝だけだった山椒も一気にこんなに。

フウチソウにギボウシ。

ベランダのフウチソウに、ワラビです。

ニオイショウブです。

今年の端午の節句には菖蒲湯に入ることができるでしょうか？

マメに水やりをしなくちゃいけない季節になりますが、

楽しくて気持ちのよい季節になりましたね

おもちゃデジカメ『ミニデジ』さん

この度、約7年連れ添った愛車を手放しました

日々の買い物くらいしか乗らないので、

それを自転車にしたら週に1回くらいしか車はいりません

つれあいがほとんど車に乗らないので、

もったいないのでそれに乗りなさいと

これからは必要な時につれあいの車を借りることにします

自転車に乗り始めるとなかなか快適

小回りきくしスーパーや銀行などを何件か回るときも、

駐車場空いてるかなと心配する必要ないのは気が楽です

で、つれあいに車の合鍵をもらいましたが、

ずっと使ってなかったので電池切れ

近くのホームセンターに売ってない電池です

自転車で『デオデオ』に行くのはちょい遠くてツラい

ネットでメール便にてお取り寄せしちゃいました

探している時にあれこれ電池をみていると、

他にも欲しいなぁと思うものがあります。

充電式乾電池、近場で売っているのは定価なので、

欲しいけど高いなぁと躊躇していたのです。

それがずいぶんお安く売っているうえにメール便オッケー

PCのマウスにホットビューラー、

電池はけっこう切らして困ることが多いし頻繁になくなるので、

すぐ元がとれるでしょうということで注文しました。

あとこの機会にと思ったのがおもちゃデジカメの電池、

もう6年ぐらい前に買った『Rolleiflex MiniDigi』です

無駄遣いとは十分知りつつ、

まだ少しではありますがボーナスをいただいていた頃なので、

みんなに呆れられながら買った可愛いカメラ

撮れた写真は正方形でボケボケ、

ほんとにおもちゃです

でも残したい写真は普通のカメラで撮るし、

撮ってる時にけっこう周りの人の怪訝そうな視線を感じるし…

電池がなくなった後は交換せずに放置してました。

今回久々にこのカメラの存在を思い出し、

久しぶりに電池交換して使ってみようかなぁと思ったのでした

暖かくなってきました

ミニデジさん持ってお散歩やおでかけに行きたいですね〜

iPhoneになりました

今まで使っていたケータイの機種が7月以降は使えなくなるそうで、

auから機種変更のオススメが次々と来るのを一年近く放置してました

ケータイ、結局7年も変えなかったなぁ

それに、会社で使うMacは古くて、でも古い周辺機器を使うために新しくできず、

IEはなんと5までしか使えないのです…

ニフティメールや楽天も旧ページでしか見られないのに、

この三月末で次々と旧ページ終了になってしまって困ってます

末っ子が第一志望の公立高校に合格したので、

お祝いは何がいい？と聞いたらママチャリとスマホとのこと

じゃあiPhoneにしなさい、ということで母もついでにiPhoneに

おまけにもう4年同じケータイ使っていた二男も便乗

親子3人でiPhoneに変えに近くのauショップへ

しかしすごい混雑機種変10人待ち

『今日はやめよう』と言ってはみたが…

息子たちがあきらめるわけがありません

11時半にうちを出て、帰ったのが4時半

それからいろんな設定をしなくちゃいけないのですが、

混み合っていて全然つながらない

途中でSoftBankのiPhoneを所持する長男が来たので、

教えてもらいながらなんとか設定完了

『お母さんスマホなんかいらんのに』と言っていた私も、

いじり始めたらおもしろいおもしろい

早速パソコンで新しくユーザーアカウント作って、

自分用のiTunes用意してCDを17枚ほど入れ、

着信音作るアプリをダウンロードして着信音を作り、

楽天やヤフオク、Amazonやクックパッドなどの、

今までもお世話になっていたサイトのアプリもいただき

メールの入力が難しいと、スマホにした知人からよく聞いていたのですが、

何回も入力途中で送信されてしまいます

妹が相手だからよかったようなものの、

短いメールが5分割くらいで来るものだから、

甥っ子から『がんばれ』とはげましメールが来ました

これじゃ慣れるまでにあちこちで恥をさらすなと思ったので、

メールアプリもダウンロードして使うことにしました。


さて、息子たちはケースや液晶保護フィルムを楽天で選んでいます。

母もカバーを選ばなければならないですね

『和柄』で検索したら出てくる出てくる

白いiPhoneなので、白い梅の柄のケースにしました

ケースつけて液晶保護フィルムを貼って、

ストラップというか根付を買ったのはいいけど…

取り付けの穴がない

慌ててイヤホンジャックに付けるストラップ取り付けパーツも購入

で、付けてみたら根付長過ぎ

紐の結び目ほどいて結びかえたりしてなんとかクリア

かくして無事おかんの『梅iPhone』のできあがりです

厚手のリネンふきん

リネンの台拭きがだいぶヘタってきました

『ぬくもり工房』さんのリネンを使って縫ったものですが、

台拭きを作った『カラーリネン』は、お皿用『小幅リネン』より少し薄めでした。

カラーリネンで縫った台拭きの方がハードに使います。

お皿拭きの小幅リネンはまだまだ健在です

一年半使ってみて小幅リネンのほうが厚みも色も好きだと思ったので、

今回、台拭きも小幅リネンで新しく作ろうと思った次第です。

布を注文しようとぬくもり工房さんのサイトに行ってみると、

小幅リネンは売り切れで今春に再入荷予定とのこと

がっかりしたのですが、厚手の小幅リネンがあるのを発見

　

あー、台拭きだから厚いのもいいかも

試しにこちらで作ってみることにしました

2M買うと5等分して約40cm角のふきんが5枚できます。

当然2M買うつもりだったけど…在庫は1M

仕方ないので1Mだけでも買うことにしました

届いた1Mのリネンを見て、40cm角×2枚を切って、

20cm無駄にするのはもったいないなぁと思いました

これ、半分に切って長方形のふきんでもいいなぁ

2辺を三つ折りでざーっと縫って15分ほどで出来上がり

しばらく洗い桶に水を溜めてつけておき、

さぁ今日から新しい台拭きです

厚いので水を今までより水をたくさん吸ってくれるので、

流し周りを拭くのに今までより使い勝手が良いです

厚いと乾きにくいかなとちょっと心配ではあったのですが、

そんなに心配するほどのことはなかったですねー

早く乾くのでふきんが臭くならないのがリネンのいいところ

まだゴワゴワしてますがこれからだんだんふわふわになってきますね

ぬくもり工房さんの薄手＆厚手リネン、大好きです

塩麹も作ってみました

今年も『池田屋醸造』さんに味噌の材料を送っていただいたので、

以前からHPを見て気になっていた『塩麹』を作ってみたいと思い、

米麹も1kg一緒に送っていただきました

会社のお師匠さんに『作ってみようかなぁー』と話したところ、

お師匠さんも気になっていたみたいでした

できたら分けてあげるので気に入ったら作ってみたらいいね

そういうわけでまずは2件分をお試しで作ります。

買った米麹1kgのうち200gを使ってみます

(残りは次のために冷凍保存します。)

同時に…またか…とお思いでしょうが容器もかっこいいものを…

この間野田琺瑯さんのバターケースを購入した、

『Ｆｌｙｉｎｇ　Ｓａｕｃｅｒ』さんで野田琺瑯さんの角ストッカーLを2つ購入

土曜日に注文して翌日届けいただきましたー

以前味噌を作った時には『粟国の塩』を使いましたが、

ものすごく高いので今回はやめにしました

塩を95g混ぜてひたひたに水を入れて1日常温で放置、

翌日水を吸った麹にまたひたひたまで水を加えて、

あとは常温に置いて1日1回混ぜるだけでいいとのことです。

今の季節なら10日くらいで発酵ですか

(夏場は5日くらいでオッケーみたいです。)

完成したら冷蔵庫で保管ですね、楽しみですねー

レシピ検索サイトにもいっぱい塩麹を使ったレシピがあります。

出来上がって食べてみたらまた感想をご報告しますねー

今年も味噌仕込み

今年もまた『池田屋醸造』さんから材料を送っていただき、

前回とっても美味しかった味噌を作ります

（去年の初めての味噌作りは→こちら）

前回は1kgの大豆と2kgの麦麹を使って5kgちょっとの味噌を作りましたが、

ちょっと多かったかも…最後は赤味噌みたいになっちゃいました

できたての頃の味噌がとっても美味しかったので、

今回は半分の量で、年に2回作ることにしてみます

材料が届くのに1ヶ月近くかかったのですが、

タイミング良いことに金曜日に届いたので、

土曜の晩に大豆を水に漬け、日曜の朝からコトコトと大豆を煮ました。

二回目ではあるし道具などは去年揃えたので、

なんだか味噌の仕込みもたいへんという気はしませんね～

いりこでとった出汁にあの自分で作った味噌、

家族も美味しいと言ってくれたことを思えば楽しい作業です

材料の量も半分なので去年より作業も楽でしたー

去年はできた量が多くて重石をしたら容器の蓋が閉まらなかったけど、

今年は大丈夫、ちゃんと蓋ができました

3ヶ月くらいで食べられるはずです

今回はできた味噌は早めに冷蔵庫に入れて、

できた頃の甘さをキープしたいと思います

で、半年後にはまたこの量で仕込みたいと思います

夏に仕込むと2ヶ月くらいで食べられるようです。


家で味噌を作ったというとみんな凄過ぎると驚きますね

でもほんとに簡単だから一度やってみたらいいのにと思います

(大豆潰すのはけっこうしんどいですけど)

必ず手間以上の美味しさが返ってきますよ～

お弁当箱とお箸

息子たちのお弁当箱、今まで使っていたものに不満でした

洗いにくさ乾かしにくさがかなりのストレスでした

つれあいのお弁当箱を買わなくてはならないので、

お弁当作り関連グッズをいっぱい買ってしまい、

我が家の家計はかなりの火の車ではありますが…

もうお弁当箱も一緒に買ってしまおう

半ばやけっぱちです

探していると私好みの和モノがいっぱい

ついつい花柄とかに目が行っちゃうのですが…

学校や職場での周りの目を考えると、

私の好みを強引に押し付けるわけには…

あれこれ悩んだ末に決定したのはこれ

『ユナイト 塗ランチボックス』です

『サントレーム』さんがポイント10倍＆送料無料だったので、

このお店で購入することにしましたー

4色あるので色違いで3つ購入

ブラック・ブラウン・グリーンです

さて、お揃いのお箸セットもあったのですが、

せっかく箸袋を作ったのですから箸は単品がいいです

プラのお箸が嫌いなので木のお箸を探してみると

こんなのがありました

『KURUMU 箸』です。

これも4色あったようですが1色廃盤になったようです

黒かグレーorシルバーがあったら

お弁当箱と完璧にお揃いにできたのに～

でもまぁ妥協できない程ではありません

楽天で1件売っているお店をみつけたのですが、

送料が高かったので他も探してみました。

そしたらAmazonで売ってました

1膳あたり150円くらい高かったのですが、

送料が無料なのでトータルで200円以上お徳

おまけに廃盤になったチョコレート色が1点在庫あり、

シュガー・チョコレート・抹茶の3色購入しました。


お弁当箱用椀かごを買う時に、

サイズは中で大丈夫かな…大じゃないと入らないかな…

数日悩んだのですがかごもお弁当箱も手元にないので、

悩んで考えてみてもわかるはずもなく、

もういいやって感じで中にしたのですが、

この度お箸お弁当箱両方揃ったので

椀かごに入れてみたらちゃんと3つ分入りましたー

よかったよかった

つれあいも息子たちも気に入ってくれたようです

誰がどれを使うか壮絶なバトルが繰り広げられましたが、

末っ子→ブラック+シュガー、二男→グリーン+抹茶、

残ったブラウン+チョコレートをつれあい、と決まったようです。

『可愛い』の欲しい気持ちぐっとこらえて、

『ちょっとかっこいい』にしてよかったです

これでお弁当作りの準備はほぼ整いました

とりあえず、めでたしめでたし、です

お弁当用あずま袋と箸袋

4月から高校生になる末っ子

お弁当がいるようになります

高三になる二男はお弁当を持って行ってますが、

冷食大好きな二男のお弁当作りは楽ちんでした

しかし…末っ子は冷食嫌い

『茶色いお弁当』も嫌がるのです

先日4日程連続でお弁当を持たせたのですが、

冷食を使わずにお弁当を作るのに一苦労

4月から毎日こんな忙しい朝ですか…

おまけに末っ子のお弁当が始まったら、

自分のお弁当もついでに作ってとつれあいが…

そういう経緯で春からお弁当三つというわけなんです

重い重い気持ちを払拭するために、

いつもの如くまず形から入りましょうか

ということで家にある端切れを使って、

お弁当袋を作ろうと思い立ちました

作り方を調べていると『あずま袋』がいいじゃないですか

箸箱を洗って完全に乾いてくれていない時の、

なんか気持ち悪いのが嫌なので、

布で箸袋も作ることにしました。


買ってはみたものの何を作ろうか思いつかず、

でもこれで服作っても着ないだろうな…

そうやって放置していた布とか、

小紋で額に入れて飾ったらイマイチだった手ぬぐい、

そんな布たちがこんなになりました

ヒネモスノタリ・ハナマルで

あずま袋が二枚

ヒネモスノタリ・ユキワで

あずま袋が三枚と箸袋が六枚

ヒネモスノタリ・うさぎとアイビーで

あずま袋が三枚

らうらうじ えくるらのPt椿

裏はキャミソールを作ろうかと買って放置の、

薄紫のハーフリネンを使いました。

布がちょっとしかなかったのであずま袋一枚。

もう何年も前に台所小物を作るのに買った、

酒瓶模様の布であずま袋を三枚

濱文様さんの金魚とてるてる坊主の手ぬぐい。

裏はピスタチオ色のリネン。

箸袋を各四枚作りました。

（この箸袋は各一枚、近所のおばちゃんが

とても気に入ってくれたのであげちゃいました）

全部であずま袋十二枚に箸袋が十二枚

買ってきたのは箸袋用のビーズだけでした


今子どもたちのお弁当箱は、

近所のホームセンターで買ってきたものです。

蓋の各辺にパチンと留める留め具がひとつづつ、

蓋には箸入れがついているんですけど、

きれいに洗いにくいし乾きにくいんです

なんか雑菌が繁殖してそうで嫌な感じ

二男が前に使っていたシンプルな弁当箱、

汁気があるもの入れるともれるし、

ゴムベルトでとめないと開いちゃうし、

箸を入れ忘れて行ってしまうことも多かったです

でもやっぱり形がシンプルなほうが、

きちんと手入れができて清潔に使えるんですね

これから三人分のお弁当箱探しをしようと思います